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    Lecker Lebkuchen

    Lebkuchen gehören zur Weihnachtszeit wie Blau zum Meer. Ich habe lange gesucht und herum experimentiert. Jetzt habe ich mein Lieblings-Lebkuchenrezept, das ich gerne mit Euch teile. Viele Lebkuchen sollen ja über Nacht kühlen und so weiter.  Das ist nichts für mich, da bin ich viel zu spontan. Wenn backen, dann gleich! Hier also mein persönlicher ultimativer Lebkuchen.Handmade with love!  Zutaten: 125 g Honig 170 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Butter (wahlweise Margarine) 50 Schokolade 2 EL Kakaopulver (Backkakao)…

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    Beerig frischer Käsekuchen

    Im Juni sind im Garten die Beeren los: Erdbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren… und wir lieben es, nach Herzenslust an den Büschen entlang zu streifen und mal hier, mal dort zu naschen… Aus den restliche Beeren machen wir einen fruchtigen Käsekuchen, der besonders erfrischend ist, wenn er lecker kalt aus dem Kühlschrank kommt. YUMMI! Wir haben Euch hier den Kuchen mit weißen Johannisbeeren vorbereitet (die roten sind optisch natürlich schöner, aber die weißen sind etwas süßer…) Zutaten für ein ganzes Backblech Für…