• free & fun

    Süße Dosen für die Erdbeerzeit

    Ich liebe den Frühsommer -und schuld daran sind nicht zuletzt diese süßen roten Früchtchen, meine heißgeliebten Erdbeeren. Meistens schaffen es diese sonnenverwöhnten Teilchen gar nicht auf meinen Teller, weil sie schon direkt vom Strauch vernascht werden. In dieser Zeit kann bei mir zu Hause auch durchaus einmal etwas Rosa oder gar Rot zu finden sein. Dieses Jahr haben mich Mrs.Greenhouse, Partystories, DIYCarinchen, Smillaswohngefühl, Arstextura, Dee‘s Küche, Herrletter und Yeah Handmade mit ihrer kreativen Blogwoche „Berry Spring“ so richtig auf den…

  • fresh & fine

    Erdbeer-Sorbet und Erdbeer-Mascarpone-Eis ganz einfach selber gemacht

    Hier kommt unser 3in1 Blogpost oder „Was ihr schon immer mit Erdbeeren machen wolltet“… 🙂 egal ob Erdbeersorbet, Erdbeer-Mascarpone-Eis oder Prosecco mit Erdbeersorbet aufgegossen, geschmacklich geht wirklich nichts über selbst gemachte Eiscreme, und es ist auch noch so einfach! Ich habe gleich zwei Sorten für euch gemacht, das super erfrischende Erdbeersorbet, und ein cremiges Erdbeer-Mascarpone-Eis. Das Sorbet schmeckt mir auch ganz besonders gut in Prosecco als Aperitif. Aber Vorsicht: Suchtgefahr!!! 🙂 Da ich frische Erdbeeren verwendet habe, gebe ich zum Frosten alles in eine…